Мы начали с того, за какое время отдадут. Оно не будет одинаковым. Это раз. И два. При 100 С начнется испарение, которое в принципе происходит при любой температуре. Поэтому, если сосуд с горячей водой открыт, то на выходе будет "мокрое" тепло, в отличие от "сухого" тепла, даваемого камнем.