Каны vs. Котелки

[karavai4eg]

 

"Не понял  ТС? Пофиг! Советуй  варежку!"

[karavai4eg]

Вот о чем шла речь

[027]

А зачем блокировать крышку под нагрузкой?
 Я не в порядке спора, просто непонятен э... юзкейс, как это по-русски... ситуации применения.

[Олимпиец]

@027, ну как же, если размахивать кастрюлей по кругу, то заблокированная крышка препятствует разлёту супа. : )

Наоборот, блокировка нежелательна. Мешает снять/одеть крышку пока котелок висит над огнём.

Можно доработать крышку напильником, чтоб убрать края крышки. И она свободно будет влезать под проволочную ручку.

Если уже есть кастрюля как на фотке верхней с двумя ручками, то ручки можно слегка сплющить , чтоб тросик не катался по ручке.

Но такие заморочки наверно только если кастрюля нахаляву перепала ))

Изменено 30 октября, 2015 пользователем Олимпиец

[027]

027, ну как же, если размахивать кастрюлей...

 

Вот уж что про Антона я не смог даже и подумать.

 

Я как-то размышлял над изготовлением крышки к сему самодельному котелку на тросике:

 

 

Самое простое, это вырезать плоский диск диаметром немного больше расстояния между петлями тросика. Сделать под них два противостоящих пропила. Тросик таков, что идет не по кругу, а заметно вытянут полуовалом к верху.

 

Таким образом, можно легко продеть крышку с перекосом под 45, а потом, будучи опущенной, она будет придерживаться тросиком за прорези. Снять ее будет столь же просто. И, в то же время, от вибрации или наклона крышка не сползет.

 

Однако на рисунке Каравайчега показана какбэ блокировка от подъема вверх — и этот usecase для меня загадочен.

[karavai4eg]

 

 

А зачем блокировать крышку под нагрузкой?

Хм...  ну так  это не  фича,  это ж  баг.

Если котелок  повесить на  костровой  троски  то  тросик  кастрюли  блокирует  крышку.

Мне казалось я  понятно объясняю.

[AVRORA]

Ну ведь просто бока крышки спилить, как на моих котелках было.

[027]

 

 

Мне казалось я понятно объясняю.

Несколько человек ничего не поняли из твоих объяснений. Может, не кровати надо менять?

[rkromanrk]

Ув. гуру, помогите определиться с номинальным объемом кана на 2-х чел. из расчета съесть все это за два подхода.

Блюдо, ну грубо к примеру, шулюм из курицы 1.5кг, картофель 1кг, лук 2шт, морковь 1шт.

[Гость tRIDENT]

Сильно по-разному. Как-то с девочкой поехал - самому все есть пришлось. Она пучок салата, ломтик хлеба и помидорку съела, а от супа и курицы отказалась.

 

А если на два раза для двух мужиков - не проглотов, но и фигурой не сильно озабоченных - то я беру по паре крупных бедрышек на человека и 4-5 среднего размера картофелин. Среднего - это с кулачок твоей Вики или чуть поменьше. Это - на суп.

Если шулюм планируется, картошки вдвое больше.

 

Две средних (с картофелину) луковицы - это в суп или шулюм. Обычно еще одну беру так, сырой, съесть. Если планируется салат из свежих огурцов-помидор - на салат отдельно либо одну великую, либо две небольших луковицы.

 

Остальное - по вкусу. Скажем, морковку я не беру. Не потому, что не люблю ее, а потому, что не понимаю, зачем она в шулюме-супе нужна. Но если есть - я ее ем

 

ЗЫ На двоих на два раза - трехлитрового котелка достаточно. Но если хочется попросторнее - малый кан, 5.5 л.

Изменено 13 ноября, 2015 пользователем tRIDENT

[rkromanrk]

@tRIDENT, благодарю за развернутый ответ!

[027]

шулюм из курицы 1.5кг, картофель 1кг, лук 2шт, морковь 1шт.

Ну-ну, попробуй это все в 3-литровый котелок упихать. На такой объем 4-5 л котел надобен. Но это и не 4 добрых порции выйдет, как заявлено, а где-то 6.

А по заявленному «2 еда* на 2 чел» 3-3,5 хватит. Но 3 — это уже впритык, неудобно варить.

 

* «éд» — это единица измерения питания в походе. Один раз нормально поесть одному человеку. Один éд, два éда, семь éдов и т.д.

Изменено 13 ноября, 2015 пользователем 027

[rkromanrk]

 

 

На такой объем 4-5 л котел надобен.

С объемом ситуация проясняется... Спасибо!

А то, что порций больше получается - не беда, мало ли кто на огонек заглянет!..

[kest]

 

 

мало ли кто на огонек заглянет!..

Дайте точку огонька!

[Валера5555555555]

В Волгограде готовиться  к выпуску  уникальный стационарный  чайник для  зимних  туристов -аналогов нет.

Изготовлен из  специальных сплавов.Емкость  1,5л  толщина стенок  50мм  встроенный  терморегулятор  держит  температуру  50  градусов  до 5ти суток.

Вес-17 кг. Также  к нему подставка  которая тоже  помогает  сохранять тепло --вес 28кг.

Настораживает  цена.....15тр.Остальные  характеристики  пока умалчивают.

Увидим,  попробуем ,оценим.

[dimazik]

Чехольчик супер лайт забацаю для чайника 

[Валера5555555555]

Думаю  что кальчуга  на колесах  будет надежней.

[karavai4eg]

Кстати  на  досуге пытался  закипятить 6 литровую кастрюльку на  газовой  горелке.  Так  вот ну  закипятить то я  ее  закипятил. но реально на  это ушел  целый  час,  ну  и  газа  немерено.

[027]

Какая именно горелка, какие условия?

[karavai4eg]

ну  именно  мультитопливная  ковея, условия  городской кухни, вода  из под крана 

[Amanita muscaria]

@karavai4eg, очень странно, ибо у нас в походе уходило минут 20 на это (тоже около 4-5 литров кипятили). А недавно зимой для глинтвейна (там только прогрев, но всё же), примерно столько же, и это при ветре и снеге без стеклоткани или иных экранов. 

[karavai4eg]

4,5  тоже кипятил проблем не было.

[karavai4eg]

дело в том что зависимость не линейная

Изменено 1 февраля, 2016 пользователем karavai4eg

[Гость tRIDENT]

 

 

пытался  закипятить 6 литровую кастрюльку ... на это ушел целый час, ну и газа немерено

...мультитопливная  ковея, условия  городской кухни, вода  из под крана

У меня мультитопливная Kovea Booster +1. Я гонял ее и на газу, и на бензине.

Газа она жрёт несколько больше других моих горелок, чисто газовых. Скажем, где газовые сжигают 40 грамм - у Ковеи уходит 43-45. Но кипятит быстрее всех, абсолютный рекордсмен. И шумит больше всех

 

Приходилось мне кипятить и большие объемы, порядка 5 литров. Время не замерял, но уж никак не час даже без стеклоткани.

Может, Антон, пламя было ненормально маленькое?

 

У меня такое бывало, когда отверстие в форсунке частично забивалось после чистки испарителя. Может, крошки отчищенного нагара застревали в тросе, что внутри испарителя, а при работе эти крошки выносились в форсунку и пригорали к стенкам сопла?

Словом, я теперь перед розжигом горелки взял себе за правило всегда прочищать форсунку - спец. приспособа с проволочкой идет в комплекте с горелкой.

 

Еще одна возможная причина малого пламени - переохлаждение баллона. Особенно сильно сказывается, когда газа в баллоне меньше половины.

Проявляется, если баллон стоит штуцером вверх. Газ в этом случае испаряется в баллоне, сильно охлаждая его. Жрёт-то Бустер будь здоров, 2 киловатта всё-таки. А при большом расходе газа, он очень интенсивно испаряется в баллоне и охлаждается. Это можно определить на слух - по постепенному уменьшению шума от горелки

 

Поэтому на больших режимах, после минуты прогрева горелки, резьбовой баллон обязательно нужно перевернуть вверх дном, а цанговый - прорезью цанги вниз или тоже вверх дном. Тогда газ будет испаряться не в баллоне, а в испарителе горелки, и баллон охлаждаться не будет.

[karavai4eg]

ХМ  нужно попробовать