Промышленная и «натуральная» жратва. Консерванты и ароматизаторы, инфа из первых рук.

[027]

Наткнулся на интереснейшую серию статей в блоге практического химика, который это самое и разрабатывает.

«Everything is chemical»: http://flavorchemist.livejournal.com/

Для тех, кто хочет разобраться, что там и как с этой «ужасной химией».

[equinox]

Отличный блог, читал его еще года три тому назад. Только вот людям, падающим в обморок от буквы "Е" на упаковке, этот блог лучше не читать — шаблоны порвутся (например, шаблон про то, что "кока-кола разъедает желудок")

[lmv]

 

 

шаблоны порвутся (например, шаблон про то, что "кока-кола разъедает желудок")

Да фосфорная кислота попадая в раствор соляной убивает желудок ))))