[мечтательно] Ах, как это было бы прекрасно... Ммм, что-то у меня здесь выдержка неправильная, поставлю-ка побольше... Нет, смаз... Лучше диафрагму раскрою, заодно и боке будет! О! Отлично!.. А если чуть с другой стороный зайти?... [нет, это уже перебор] Если серьезно, то Маша вроде правильно объяснила, но, блин, вообще неправильно. Настройки (т.н. EXIF-данные - выдержка, диафрагма, ISO, с которыми делался снимок) сохраняются в любом формате. RAW - это снимок без обработки, данные, которые поступили на матрицу. Потому что в других форматах (JPEG, например) камера берет этот RAW и обрабатывает сама (увеличивает контрастность, усиливает цвета и все прочее, что заложено производителем камеры), после чего сохраняет в JPEG. При этом некоторая часть данных, полученных матрицей, теряется. А RAW надо обрабатывать самому. Да, он занимает больше места на носителе, но дает больше возможностей (например, можно "вытянуть" недосвеченные участки, поработать с цветом и т.п.). Изменить настройки фотоаппарата, конечно, не получится.