@Amanita muscaria, Где вы только такой бред читаете) Быстрые и сложные углеводы усваиваются одинаково, через 30 минут, то есть через 30 минут углеводы превращаются в глюкозу и попадают в кровь, потом организм выделяет инсулин, с помощью которого глюкоза доставляется в клетки мышечного волокна .Разница между углеводами, только в гликемическом идндексе. У каждого продукта он разный. Если в каком то продукте указано какое там кол-во углеводов, то это еще не значит что они все усвоится, незабываем про клетчатку. Смотрим таблицу гликемических индексов, чем выше %, тем больше углеводов усвоится. Белок надо есть сразу после тренировки, или когда организм находиться в покое. Перед и вовремя тренировки, белок вообще нельзя есть, он мешает усвоению углеводов. http://bodybuild.3dn.ru/index/tablica1/0-146 http://bodybuild.3dn.ru/index/tablica_6/0-151